Cumhuriyetimizin 101. yıldönümünü büyük bir gurur ve coşku ile kutluyoruz. Bağımsızlık uğruna mücadele etmiş, aziz vatanımızı bizlere emanet eden Gazi Mustafa Kemal Atatürk ve tüm istiklâl kahramanlarımızı minnetle anıyoruz.
Cumhuriyet, milletimizin yeniden ayağa kalkmasının, özgürlüğe ve çağdaşlığa uzanan yolculuğunun simgesidir. İşgalin, yokluğun ve zorlukların ardından yeşeren bu ulu çınar, aydınlık yarınlar ve kardeşçe bir gelecek için atılmış en sağlam temeldir.
Bizlere düşen en önemli görev, Atatürk’ün "En Büyük Eserim" dediği Cumhuriyetimizi yaşatmak, gelecek nesillere onun kıymetini anlatmak ve bu mirası sonsuza kadar korumaktır. Gençlerimiz, Cumhuriyet’in anlamını ve değerini kavrayarak, ülkemizin kazanımlarını yarınlara taşıyacak; güçlü, bağımsız ve aydınlık bir Türkiye'nin teminatı olacaktır.
Bu vesileyle, tüm hemşerilerimin ve vatandaşlarımızın 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı’nı kutluyor; Cumhuriyetimizin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk ve kahraman silah arkadaşlarını, şehitlerimizi rahmetle, gazilerimizi minnetle anıyorum. Cumhuriyet Bayramımız kutlu olsun!
Şükrü Kurkut
Saray Şark Sofrası Yönetim Kurulu Başkanı