Tüm Dünyayı etkisi altına alan yeni tip korona virüsten korunmak için alınan önlemler kapsamında Türkiye’de 17 Mart’ta kapatılan lokantalar 1 Temmuz tarihinde açıldı. Sultangazililer lokantaların açılması ile birlikte uzun süredir özlem duydukları kebap ve lahmacununun eşsiz adresi saray şark sofrasına koştu. 1 Temmuz itibariyle yeni normalleşme sürecinin başladığı Sultangazi’de lokantaların açılmasıyla Saray Şark Sofrasında yoğun kalabalık oluştu.
Saray Şark Sofrası Sultangazililerin özlemini gidermek için korona virüs tedbirleri kapsamında müşterilerini ağırladı. Antep ve Adıyaman lezzetlerini yemek için gelen müşterilere girişte dezenfektan sıkıldı, işletme yetkilileri tarafından maskesi olmayan müşterilere ise maske verildi. 1.5 metre mesafelerle konulan masalarda Sultangazililer uzun süredir hasret kaldıkları kebap ve lahmacun çeşitlerini yemenin keyfini çıkardı.
Kurallara titizlikle uyduklarını ifade eden Saray Şark Sofrası Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Kurkut, “ Her sabah iş yerimizi açarken salonlarımızı dezenfektan ediyoruz. Kurallara uygun olarak masalarımızın aralarını genişlettik, personelimize eğitim verdik hijyen ve gelen misafirlerimize mesafeli olma konusunda uyarıyoruz. Gelen misafirlerimize dezenfektan sıkıyoruz, maskesi yoksa maske veriyoruz. Masalarda ise 2-3 kişi oturulmasına izin veriyoruz” diye konuştu.