• Diğer

Türkiye

HONG KONG’ TAN İSTANBUL’A LEZZET YOLCULUĞU

İstanbullulara birçok alanda ücretsiz kurs olanağı sunan İSMEK, yabancıların da ilgisini çekiyor.O yabancılardan biri de Hong Konglu Noble Lee-Fitz. İSMEK’te Osmanlı Mutfağı’nı öğrenen Fitz’in hayali, bir gün Hong Kong’ta Türk mutfağı restoranı açmak.

HONG KONG’ TAN İSTANBUL’A LEZZET YOLCULUĞU

Okunma: 1964

16 Ekim 2019 16:44
-A

+A

İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) İSMEK öğrencisi Noble Lee-Fitz, üç yıl önce, Alman eşinin işi dolayısıyla Hong Kong’tan İstanbul’a gelip yerleşti. Bir arkadaşının tavsiyesiyle İSMEK ile tanışan Fitz, önce dil kursuna yazılarak Türkçe öğrenmeye başladı.Bu eğitimin ardından resim kursuna kayıt yaptıran Fitz, birbirinden güzel yağlı boya tabloların altına imza atmaya başladı.



Fitz’in becerileri yalnız bunlarla da sınırlı kalmadı. Resim kursunu bitirdikten sonra, yine İSMEK’in kapısını çaldı. Yeni hedefi, Osmanlı Saray Mutfağı’nı öğrenmekti.



Halen bu yöndeki beceri ve bilgisini geliştirmeyi sürdüren konuk kursiyer, kısa süre içerisinde Türk yemeklerinin birbirinden leziz tariflerini öğrendi. Fitz, evde eşine ve arkadaşlarına yaptığı yemeklerden tattırdığını, Osmanlı Saray Mutfağı’nın onlarda da hayranlık uyandırdığını ifade etti.



Fitz’in favori yemekleri arasında Antakya yöresine ait Şıhıl Mahşi, Soğanlı Börek, Yaprak Sarma, Baklava ile Hibiskus adı verilen Osmanlı Şerbeti var.



İstanbul’u ve İSMEK’i çok sevdiğini söyleyen Fitz’in hayali, bir gün Hong Kong’a döndüğünde Türk mutfağı üzerine yemekler yapan bir restoran açmak… Fitz, bu hayalini gerçekleştireceğine inandığını söylemeden de duramadı.

 

Facebook'ta paylaş butonu
Print

YORUMLAR

Facebook Yorumları
YORUM YAZ
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

ÖNE ÇIKANLAR

YAZARLAR

ALINTI YAZARLAR

ANKET

Sayfalar

DUYURULAR

LİNKLER

ARŞİV

HAVA DURUMU

Günlük Gazeteler

Oku